lundi 21 novembre 2011

Cupcakes Toblerone/Banane et sa chantilly au chocolat blanc


Bonjour au Cupcakes du Dimanche. 
Ok, bon je publie la recette le lundi mais ce n'est pas bien grave en soit, comme cela, vous aurez la semaine pour mettre de côté tout les ingrédients dont vous aurez besoin ^^
Alors, celui-ci est une sorte de bal d'entré pour les prochaines recettes qui vont suivre. Effectivement, vous n'êtes pas sans savoir que Noël pointe le bout de son nez et du coup, sur les étalages il est plus facile de trouver certains produits que d'ordinaire, notamment le Toblerone !!! De ce fait, je suis en mesure d'annoncer que pour le mois de décembre, je compte tourner mes recettes spécifiquement pour Noël. Comme cela, vous pourrez proposer à vos convives de petites douceurs spéciales fêtes de fin d'années ^^
Aujourd'hui donc, je propose le Cupcake à la Banane et au Toblerone. Habituellement, je le fais avec du chocolat, mais là je voulais changer, histoire de ne pas me reposer sur mes lauriers ^^ Bien entendu, je vous rassure, je sais que certains/ certaines surtout attendent avec impatience ma version du Cupcake Choco/Banane. Celle-ci ne saurait tarder a être éditée!!!

Cupcakes Toblerone/Banane
Permet de réaliser 16 cupcakes.

                  -200g. de farine
                  -100g. de sucre
                  -1 sachet de levure
                  -2 oeufs
                  -10/15cl. de lait
                  -100g. de Toblerone
                  -1 banane

Préchauffez le four à 180°C  (th. 6).
Préparer vos "cups" en les disposant sur votre moule.
1- Mélangez ensemble la farine, le sucre et la levure.
2- Ajoutez à ceci le lait puis les œufs (toujours pour en dernier afin d'éviter les grumeaux)
3- Coupez le Toblerone en petits morceaux et faites de même avec la banane.
4-Amalgamez le Toblerone et la Banane dans votre appareil.
5-Remplissez vos moules à cupcakes au 2/3 et enfourner pour 12 minutes dans votre four.

Nappage Chantilly au chocolat blanc
                  -100g. de chocolat blanc
                  -5 cuillères à soupe de crème fleurette
                  - des triangles de Toblerone
Comme la dernière fois, pensez bien à mettre votre bol au freezer pour bien réussir et bien monter votre chantilly.
1- Montez votre chantilly avec votre robot.
2- Faites fondre votre chocolat blanc et l'incorporer dans votre chantilly.
Petit conseil pour cette chantilly. Si jamais vous vouliez en faire un peu plus, surtout faites en sorte d'avoir moins de crème que de chocolat sinon elle n'aura aucune tenue.
Pour finir disposer un triangle de Toblerone sur chacun de vos cupcakes.
ENJOY ^^


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